总抗氧化能力(DPPH 法)试剂盒说明书 注意:正式测定之选择 2-3 个预期差异大的样本做预测定。研究意义:微量法100T/96S
测定对象中各种抗氧化物质和抗氧化酶等构成总抗氧化水平。在生物学、医学和药学研究中常常检测血浆、血清、唾液、尿液等各种体液,细胞或组织等裂解液、植物或中草药抽提液及各种抗氧化物(antioxidant)溶液的总抗氧化能力。 测定原理:DPPH·为稳定的自由基 ,溶于甲醇,乙醇等性溶剂中,在 515nm 处有大吸收。向DPPH·溶液中加入抗氧化剂时,会发生脱色反应,因此可用吸光度的变化并以 Trolox 作为对照体系量化抗氧化物质的抗氧化能力。 自备实验用品:恒温水浴锅、低温离心机、酶标仪、96 孔板和蒸馏水。 试剂组成和配制:提取液:液体 120mL×1 瓶,使用预冷。试剂一:液体 45mL×1 瓶,避光保存。 样品的制备: (1) 血清、血浆、唾液或尿液等液体样品 血浆(制备时可以使用肝素或柠檬酸钠抗凝,不宜使用 EDTA 抗凝)4℃,5000rpm 离心 10min,取上清待测。血清、唾液或尿液样品直接用于测定,也可以-80℃冻存(不宜超过 30 d)后再测定。 (2) 组织样品 按照组织质量(g):提取液体积(mL)为 1:5~10 的比例(建议称取约 0.1g 组织,加入 1mL 提取液)进行冰浴匀浆,然后 10000g,4℃离心 10min,取上清,置冰上待测。 (3) 细胞样品 按照细胞数量(104 个):提取液体积(mL)为 500~1000:1 的比例(建议 500 万细胞加入 1mL 提取液),冰浴超声波破碎(功率 200W,超声 3s,间隔 10s,重复 30 次);10000g, 4℃离心 10min,取上清,置冰上待测。 操作步骤:1、 酶标仪预热 30min,调节波长至 515nm。 2、操作表(在 EP 管中反应) | 空白管 | 测定管 | 提取液(μL) | 20 | | 样品(μL) | | 20 | 试剂一(μL) | 380 | 380 | 充分混匀,室温避光反应 20min,取 200μL 至 96 孔板测定 515nm 吸光值,△A= A 空白-A 测定 | 注意:空白管只需测定一次,若A 测定小于 0.2,需用提取液稀释后检测。
总抗氧化能力计算公式:1、以自由基清除率表示:DPPH 自由基清除率(%)=(A 空白-A 测定)÷A 空白×100% 2、以标准曲线上获得的抗氧化剂 Trolox 的量表示:标准曲线:y = 0.7072x - 0.0081R2 = 0.9977x:Trolox 浓度(μmol/mL) y:吸光值差值△A 单位定义:用从标准曲线上获得的抗氧化剂Trolox 的量来表示样本的DPPH 自由基清除能力。 (1) 按样本质量计算 总抗氧化能力(μmol Trolox/g 鲜重)=(△A+0.0081)÷0.7072×V 样÷(V 样÷V 样总×W) =1.414×(△A+0.0081)÷W (2) 按样本蛋白浓度计算 总抗氧化能力(μmol Trolox/mg prot)=(△A+0.0081)÷0.7072×V 样÷(V 样÷V 样总×Cpr) =1.414×(△A+0.0081)÷Cpr (3) 按细胞计算 总抗氧化能力(μmol Trolox/104cell)=(△A+0.0081)÷0.7072×V 样÷(V 样÷V 样总×细胞数量(万个)) = 1.414×(△A+0.0081)÷ 细胞数量(万个) (3) 按液体体积计算 总抗氧化能力(μmol Trolox/mL)=(△A+0.0081)÷0.7072 =1.414×(△A+0.0081) V 样总:加入提取液体积,1 mL;V 样:反应中样品体积,20μL;W:样品质量,g;Cpr: 样本蛋白浓度,mg/mL 注意事项:1. 尽量避免使用在酸性条件下呈红色或接近红色的试剂,否则对本试剂盒的检测结果产生干扰。 2. 样品中不宜添加Tween、Triton 和 NP-40 等去垢剂和DTT、巯基乙醇等影响氧化还原反应的还原剂。 3. 若液体样本为碱性,需要用提取液稀释至酸性后再检测。 原创作者:上海雅吉生物科技有限公司 |